传说古罗马神话传说中爱与美之神维纳斯和她的儿子小爱神丘比特，一次在河边遭到妖怪的袭击，母子俩赶紧跳入河中，变成两条鱼逃走，大约是怕母子走散的缘故，两条鱼中间有一条带子相连，共同组成了双鱼座。

双鱼座可以算是多愁善感的代表，他们本身富有浪漫主义，而且比较敏感，喜欢暗中观察对方，并且在意别人的眼光，只要发现自己得不到别人认可，就会开始胡思乱想，开始想方设法的找自己的存在感。

双鱼座就好象爱情小说中的男女主角一样，每天什么事都不做，只谈恋爱就能过日子，如果爱情与面包不能两全其美，绝大部份的双鱼座会义无反顾地选择爱情。
   
那么，能与双鱼座完美契合的甜点，非充满浪漫色彩的提拉米苏莫属。今天，小编奉上一款专属双鱼的提拉米苏，双鱼座的你可要接好哦~
 
手指饼干
 
第一步

材料（23根左右）：
鸡蛋2个、细砂糖43g、低筋面粉60g、玉米淀粉6.5g、糖粉适量
做法：
1、 烤箱上下火200度预热。
2、分蛋，蛋黄加13g糖，搅拌到体积膨大，颜色发白。
3、蛋白分三次加入剩下30g糖打发到湿性发泡，再分三次加到蛋黄糊中，翻拌均匀。
4、 再把低筋面粉和淀粉混匀后一起筛入，翻拌到看不到干粉就可以了，注意不要过度翻拌，不然很容易起筋和消泡。
5、填入裱花袋，在烤盘上均匀挤出约10cm长的条状面糊，每条面糊之间需要隔开一点，挤完后在20cm左右的高度往面糊上筛上厚厚一层糖粉，送进烤箱烘烤约10-12分钟即可。

提拉米苏
 
第二步
 
马斯卡彭奶酪250g、淡奶油250g、蛋黄2.5个、细砂糖40g、黑咖啡100ml（比平时喝的浓度要更浓一点）、咖啡酒30g、可可粉5g
做法：
1、吉利丁融化，将冲好的咖啡晾凉，与咖啡酒混合；
2、用锡纸包好方慕斯圈；
3、空碗中装入蛋黄和糖，加入吉利丁，打发，直到体积膨大，颜色发白，滴落时纹路不会马上消失；
4、将马斯卡彭搅散，加入1/3淡奶油，搅拌至顺滑，再倒入剩余淡奶油，打发至硬；
5、将蛋黄糊倒入奶酪糊中，翻拌均匀；
6、手指饼滚一圈咖啡液，整齐地铺在慕斯圈里，然后倒入一半的蛋糕糊，用刮刀铺平；
7、重复一次上一步，最后用抹刀刮平表面，即可送进冰箱冷藏3小时或冷冻1小时定型；
8、取出冷藏好的蛋糕，撕掉锡纸，放置在托盘上；
9、脱模，周围贴上手指饼，在距离蛋糕20cm左右的高度往蛋糕表面撒上一层可可粉，就大功告成啦！
亲爱的双鱼们，快带它走吧~