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师资团队
Vincent Belloir/
文森特贝洛尔
擅长:
20年西点创作及从业经验
履历:
2000-2003 BTM培训/ Roussel 糕点铺工人;2004.07-2007.05 ROUSSEL 糕点店的糕点负责人 2007.06-2007.09 ROUSSEAU 面包糕点铺的糕点师;2007.10-2010.01 PLAUD 面包糕点铺糕点负责人;2010.09-2017.05:Gout du Bonheur公司负责人;
荣誉:
糕点面包制作、法式甜点制作、巧克力制作。
Steven/
陈万钰
擅长:
6年以上教学经验
履历:
曾任职多家大型连锁烘培店运营研发总监;曾多次参加省市级技能烘焙大赛并获奖; 获得国家西式面点师高级证;
荣誉:
裱花,陶艺蛋糕,西式点心,常温蛋糕等研发创作。
Tobey/
翁倩倩
擅长:
获得国家西式面点师高级证
履历:
曾任职五星级酒店西饼房主管;曾与国际西点大师进修学习并参与研发;有扎实的烘焙理论知识和酒店管理经验;
荣誉:
各类烘焙甜点创作、甜品台设计。
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