转眼80后、90后也奔向不惑之年，相信很多人已经积累了一定的资金和人脉，想辞去工作，自己创业的念头肯定有冒出来过。

PART1.

小本创业适合哪些人群？

虽然小欧才工作两三年，但时常感觉自己的灵感被掏空了。工作了10来年的80后、90后，很多也遇到了职业发展的瓶颈期，跳出来创业不失为一种好选择。

PART2.

小本创业为什么选择烘焙？

第一、烘焙行业入门门槛低

从我们自身来看，烘焙属于技能型产业，对于从业者的年龄、性别、学历都没有太高的要求，等于说是0门槛，只要勤于练习，将口味提升，就能获得成功。

我们80后、90后虽然都接受过一定程度的教育，但毕竟工作了那么久了，对于书本知识早已经忘记，选择一个不烧脑的行业，最合适。

从行业大环境来看，国民经济水平不断向好发展，大家对于吃的要求越来越高，享受型的甜品，制造仪式感的蛋糕，已经成为我们必不可少的生活必须，所以这一行不缺商机，基本上没有入行门槛。

第二、烘焙技术学习时间短

不做烘焙的人也知道，烘焙无非就是面粉、黄油、鸡蛋等原材料的不断重新组合，很多甜品都有异曲同工之妙，学会了一种，自然而然就能举一反三。

例如磅蛋糕有很多分类，如红丝绒磅蛋糕、抹茶磅蛋糕等，其实就是加了红丝绒香精和抹茶粉的口味区别。

欧米奇烘焙甜点课程，全职学习，最快3个月即可毕业。在校期间全小班实操授课模式，毕业就能够独当一面，实现老板梦。

第三、总预算成本低，真小本创业

大家都是第一次创业，没什么经验，当然希望做到风险最小化。烘焙创业，算是创业项目中风险极低的了，听小欧来细说。

1、私房烘焙可以不用租大店面，只需要一间干净的工作间就可以开始了。

2、私房烘焙一般1到2个人就能应对订单了，人员成本非常低，有些学员毕业后也开起了私房烘焙夫妻店，赚的都是纯利润哦。

3、私房烘焙的设备和食材也相对来说简单，不像餐厅，需要采购好大量不同的食材。私房烘焙产品类目较少，注重品质，食材积压少，开支也较低。

第四、售卖方式更灵活

私房烘焙的售卖模式很多样，可以通过传统的微信朋友圈售卖，还可以开通美团等外卖平台，通过专业的线上平台接单。当然，现在也是全民自媒体的时代，你还可以通过抖音直播、小红书、微博等平台宣传售卖。

私房烘焙以产品质量取胜，只要你的产品足够新颖好吃，通过你的顾客口口相传，再加上一些优惠活动，订单一定不会少。

还有一些小忠告

第一、虽然是私房烘焙，但人员的健康证，经营许可证等必备证件一样都不能少。

第二、现在的消费者都是颜值控，你的包装更漂亮，也是加分项。

第三、私房烘焙选品一定要选好，不太建议做面包类的产品，因为面包制作费时，对于以量获利的私房烘焙来说不太合适。

关于烘焙创业，还是很多的技巧，如果你也想学西点，想创业，就来欧米奇系统性的学习吧！