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9条择校铁律,送给想学烘焙的你

发布时间:2019-03-08 09:59:01 | 浏览量:705

刚过完年不久,身边就有好几位朋友跟我说新一年有学习技能提升自己的打算。说到19年哪门技术值得学,那我相信烘焙技术一定算得上热门技术之一了。

近几年,烘焙食品需求量猛增,行业整体一片大好,学习烘焙技术的确不失为好选择。但如何选择一家靠谱的烘焙学校,你真的清楚吗?

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今天,小奇就从9个方面,带大家学习如何选择一家靠谱的烘焙学校,真正学到一门靠谱的手艺。


01
铁律:看实力

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很多朋友选择学校时,可能只凭网上了解或销售的一面之词,就轻信对方,而忘记了去了解学校真正的背景实力!其实,学校有无强大的集团做背书,是否专业做教育,全国有多少家分校等因素,都值得考虑。

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欧 米 奇:隶属于新华教育集团,旗下国民口碑教育品牌有欧米奇西点西餐、新华电脑、万通汽修、新东方烹饪等,办学31年,专注职业教育与技能培养,分校遍布全国各地,每年培养技术人才近10万。欧米奇目前在全国有19家教学运营的直属院校,遍布于州、沈阳、成都、苏州、南京、广州、新、武汉等地。

院校融合欧式建筑理念,荟萃东西方美食元素,集学习、休闲、娱乐于一体,形成独具欧米奇特色的校园风格,给广大学员带来更好的学习体验。

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02

铁律:看收费

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看收费并不是看哪家学费便宜,因为“一分价钱一分货”是亘古不变的硬道理。据调查,有一些烘焙学校收费不菲,但是在实际上课的过程中存在将高端的、网红的产品放到晚班中,而想学这些产品的同学还需要另报晚班课程。所以,在选择学校时还要注意查看课程设置,问清楚,查明白。

欧 米 奇:承诺学校的费用是一费制,包括所有工具费、服装费、设备费以及每天操作所用到的进口原材料费用,比如(鲜奶油、鸡蛋、黄油、巧克力、果酱以及肉松等),中途没有二次费用的收取。

而且我校的收费从来都是公开透明的,入学后不乱收费,各位同学可以安心在这里学习。


03
铁律:看师资

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大家都知道技术是越“老”越吃香的,烘焙也不例外。所以在选择烘焙学校的时候一定要注意考察师资力量。据了解,一些学校为了节约运营成本,聘用资历浅、技术不过硬的人员做老师,或是聘用留校生做老师,如果老师讲解内容过于浅显,无论如何都值得思考。

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欧 米 奇:汇集了业界优秀的师资阵容,拥有全行业国内外大师。老师均是来自一线城市五星级酒店的行政总厨或连锁烘焙机构的管理者或研发人员,从业都是8年以上,均有丰富的教学及管理的运营经验,我们的师资力量是远超于其他同行业机构。


众所周知,西点以意大利、法国等西方国家见长,欧米奇还拥有一支来自西点发源的外籍讲师团队,亲自带班实操,让学员近距离感受西点魅力。

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04
铁律:看教学


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看教学其实是关系到你学习效果的关键,但是初次去一个学校很难看出效果好坏,只有进入教学情境中才能获得切身体验,所以在实际我们只能通过课堂气氛,学员上课状态以及产品效果来判断,在选择学校时还要多去向顾问老师了解课程体系,上课的教学流程以及课堂氛围。

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欧 米 奇:采用国际先进情景式教学与互动式实训相结合的教学模式,充分体现任务驱动、项目教学、师生互动教学、实战教学、寓教于乐的DIY场景体验。为学生提供了专业的情景式体验教室;采用互动式全实操小班教学,外籍大师手把手授课,并配备专业全职翻译,保障教学科学实施。


05
铁律:看性价比

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大部分同学学习西点,是想后期创业开店或者上岗就业,如果教授的东西不符合市场需求和大众审美,不能在后期就业和创业中得到运用,那将是得不偿失。同时,学校如有邀请明星代言宣传的情况,实则羊毛出在羊身上,学费将水涨船高。

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欧 米 奇:在我校除了学习专业技能,接受正规教育外,还会有开店方面的指导,教你系统的开店流程。包括如何选址、如何装潢店铺、如何采购原料和设备等等。

在掌握了这些技能之后,开店会少走很多弯路,少花很多冤枉钱,也会节省很多的时间和精力。

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同时,学员还能充分掌握市场上热门产品。欧米奇拥有强大的教师研发团队,在集团公司的大力支持下,每年两次以红头文件的形式,发文要求研发团队对教学产品进行升级,以确保教学与市场充分接轨,打造欧米奇专属精品教学产品,提升专业核心竞争力,让毕业生充分掌握市场上热门产品的制作。

 

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最值得关注的是,在欧米奇,一次报名,终身学习!欧米奇成功建立在线学习系统,针对已经毕业的学员定期免费发布新产品,实时更新在线课程。只要你是欧米奇的学生,就可以享受我们的终身免费学习系统,第一时间掌握新产品,与时俱进!综合来说,欧米奇的性价比是最高的!


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06
铁律:看设备

价格决定档次,这样简单的道理相信大家都明白。价格昂贵的进口设备,不仅烘焙出来的产品口感丰富有层次,最主要的是操作安全,避免事故的发生。

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据了解,一些烘焙学校为了节约采购成本,与设备公司签署协议,冠名公司名称的班,再将班里毕业生输送到这家公司,从而获得免费的合作设备供应;还有一些学校普遍都是国产的品牌设备,例如:三麦,新南方等。如果一家烘焙学校有这样的情况,建议不要轻易去选择。

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欧米奇:注于做中高端西点西餐培训,均配备国际顶级设备(Kolb/Nuovasimonelli/Mareno),为每一位学员提供最舒适的操作体验。

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而创业对设备的要求是性价比高,简单易操作;你在熟练掌握了我们这边的设备后,等以后创业开店再用其他设备,会更加游刃有余。等毕业时,如果创业,我们的老师也会根据你的实际情况,推荐合适你的性价比最高的设备。


07
铁律:看信誉

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如果有烘焙学校在你未报名时,便承诺可以考取国家高级证书,一定要留个心。

欧米奇:严肃杜绝乱承诺现象首先学员在毕业后,经考试合格后,会颁发杭州欧米奇西点西餐学院的毕业证书。其次还可以考取国家承认的技能等级证书(考试方式是理论+实践),学员在前期的考试准备中,我们的专业老师会针对考前给予辅导。


08

铁律:看德行

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老师的“口德”与“行动”也能够从侧面表现出一个学校的办学理念。无底线的诋毁同行或者一味的夸夸其谈,都是值得同学们注意的。

欧米奇:育精益求精工匠,做德技双馨教师。在欧米奇,立德树人,口德先行,口德成是讲师们的第二生命。所有专业的讲师会自觉遵守教师职业道德规范,不断提高自身素质和修养,加强自我调控,监督自己的行为,切实做到以身作则! 

09

铁律:看创就业

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学员毕业后,将要面临的是创业或就业问题。一家学校是否能够为毕业生提供创就业保障?主动为学子搭建就业平台?或开拓创业渠道呢……这些问题,都是择校过程中要重点做了解的。

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欧 米 奇:在各院校均设有创就业专家指导团队,团队成员多由海外归国教师、行业高技能人才、职业经理人组成,致力于为全体学员提供创就业政策咨询、企业经营运作、项目评估等方向的指导,为推动学员成功就业创业,提供强有力的人才保障和智力支撑。

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为了让学员创业之路更加顺畅,欧米奇定期开展创业营销课程与创业分享沙龙,为广大创业学子提供交流学习平台。


并根据欧米奇学员群体的基本情况量身设计的《创业指南》,目的是为即将或正在创业的学员提供一本“藏宝图”,解决创业学员分面临的难题。

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学习是人生大事,希望想学习烘焙的同学们谨慎再谨慎,细致再细致,选一家靠谱的好学校,学到一门终身受益的好技术。

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